訪談詳情

訪談實錄

訪談主題：推進食品小作坊提檔升級，保障群眾舌尖上的安全
訪談時間：2022-04-18 09:30:00 至 10:30:00
主辦單位：常州市人民政府
訪談嘉賓：常州市市場監(jiān)督管理局副局長賀東俊，常州市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長章煒婕
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開始預(yù)提問

訪談背景：“加強食品安全治理——著力推進食品小作坊提檔升級，培育‘名特優(yōu)’食品小作坊”被省政府列入2021年民生實事項目。今年，這項工作繼續(xù)列入省、市食品安全工作重點。我市認真落實省政府決策部署，按照“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、作坊主責(zé)”的原則，堅持監(jiān)管與服務(wù)并舉，引導(dǎo)、督促食品小作坊提升規(guī)范管理水平，保障食品質(zhì)量安全，傳承發(fā)揚地方傳統(tǒng)特色飲食文化。截至2021年底，我市食品小作坊集中區(qū)總數(shù)達14個，列全省第一；培育“江蘇省名特優(yōu)食品小作坊”32家，列全省第二；培育“常州市名特優(yōu)食品小作坊”60家。通過食品小作坊集中區(qū)示范和“名特優(yōu)”食品小作坊引領(lǐng)，全市作坊食品質(zhì)量安全整體水平提檔升級。

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