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常州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)文件
常農(nóng)發(fā)〔2012〕85號(hào)
各轄市、區(qū)農(nóng)林（業(yè)）局：
為進(jìn)一步落實(shí)好《動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)精神，嚴(yán)格規(guī)范動(dòng)物檢疫各項(xiàng)程序，確保我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全，現(xiàn)就做好當(dāng)前動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作通知如下：
一、嚴(yán)格把好畜禽產(chǎn)地檢疫關(guān)
對(duì)生豬（肥豬、苗豬和淘汰母豬）在檢疫簽證時(shí)必須做到登門踏圈，認(rèn)真檢查待出圈生豬的靜態(tài)、動(dòng)態(tài)和飲食及體溫狀況，同時(shí)查驗(yàn)免疫耳標(biāo)和免疫證，免疫檔案。家禽的產(chǎn)地檢疫簽證必須到孵坊和雞舍查看活雞后（成雞須有禽流感免疫注射檔案），根據(jù)臨場(chǎng)檢查結(jié)果簽發(fā)檢疫證明。禁止未經(jīng)登門踏圈就開證的行為。
入境動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，貯藏后需繼續(xù)調(diào)運(yùn)或者分銷的，要進(jìn)行重新檢疫，在換證時(shí)要嚴(yán)格按照規(guī)范實(shí)施檢疫，一是嚴(yán)格查驗(yàn)原始《動(dòng)物檢疫合格證明》，檢疫標(biāo)志是否完整、有效，證物是否相符；二是查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品是否在有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，有無腐敗變質(zhì)；三是檢查企業(yè)出入庫登記記錄是否建立健全；四是要加強(qiáng)對(duì)換證單位（戶）的監(jiān)督檢查工作。
二、嚴(yán)格把好屠宰檢疫關(guān)
一是進(jìn)一步完善屠宰檢疫設(shè)施建設(shè)，各地要根據(jù)農(nóng)業(yè)部、省和市里有關(guān)檢疫申報(bào)點(diǎn)建設(shè)工作的要求，進(jìn)一步完善屠宰場(chǎng)內(nèi)檢疫“三室”（辦公室、實(shí)驗(yàn)室和休息室）功能，配備配齊檢疫工作所需設(shè)施設(shè)備和防護(hù)用品，并有步驟地推行信息化管理試點(diǎn)工作；二是嚴(yán)格做好生豬進(jìn)場(chǎng)檢查，認(rèn)真核對(duì)檢疫證明，檢查生豬入場(chǎng)健康狀況，落實(shí)好每2小時(shí)巡查制度，嚴(yán)格實(shí)行準(zhǔn)宰通知制度；三是認(rèn)真做好屠宰同步檢疫工作。各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)好《關(guān)于生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)換證結(jié)果的公告》（常政發(fā)[2010]159號(hào)）有關(guān)精神，對(duì)于已被取消定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)，應(yīng)依法停止駐場(chǎng)檢疫工作，并禁止為所有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)外宰殺的生豬檢疫出證，駐場(chǎng)檢疫員要認(rèn)真做好屠宰檢疫臺(tái)賬登記，防止不合格的豬肉及其副產(chǎn)品流入市場(chǎng)；四是依法實(shí)施屠宰場(chǎng)補(bǔ)檢工作。對(duì)于調(diào)入生豬，無檢疫證明或免疫標(biāo)識(shí)的，先按程序立案處罰，后按照規(guī)范實(shí)施補(bǔ)檢。
三、嚴(yán)格把好檢疫證章管理關(guān)
動(dòng)物檢疫證明是動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營、運(yùn)輸、加工的合法的法定文書。各地必須高度重視，嚴(yán)格按照《江蘇省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，建立健全動(dòng)物檢疫證章管理制度，實(shí)行專人保管。日常工作中要嚴(yán)格執(zhí)行票證的領(lǐng)取、保管、發(fā)放、回收、銷毀、審核等規(guī)范程序，防止倒賣檢疫證章的瀆職行為發(fā)生。
四、加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法力度，嚴(yán)防病死畜禽流入市場(chǎng)
各地要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處逃避檢疫和運(yùn)輸、加工、販賣病死動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的違法行為，打擊經(jīng)營病死動(dòng)物產(chǎn)品地下窩點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)管和指導(dǎo)有關(guān)單位和人員做好養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)病死動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理工作，并認(rèn)真貫徹落實(shí)好省農(nóng)委、省財(cái)政廳《關(guān)于做好生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)無害化處理經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助相關(guān)工作的通知》（蘇農(nóng)計(jì)[2012]69號(hào)）精神，做好生豬規(guī)模場(chǎng)病死豬無害化處理政策性補(bǔ)助的相關(guān)工作。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)入境動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，尤其是豬肉產(chǎn)品在流通、貯藏等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各地要聯(lián)合當(dāng)?shù)毓ど?、商?wù)等部門，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品加工場(chǎng)所、冷庫等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊屠宰、加工、儲(chǔ)藏和經(jīng)營病死畜禽及其產(chǎn)品等違法行為，確保全市肉食品質(zhì)量安全。
以上通知，請(qǐng)各地認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
二○一二年七月十二日
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