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根據(jù)省糧食和物資儲(chǔ)備局《關(guān)于做好2024年全省糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)有關(guān)工作的通知》(蘇糧監(jiān)〔2024〕5號(hào))要求，市發(fā)改委委托有資質(zhì)的第三方質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)分別于2024年5月20-22日對(duì)溧陽(yáng)市、武進(jìn)區(qū)、金壇區(qū)和新北區(qū)共個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行了實(shí)地樣本采取、信息采集、實(shí)施檢測(cè)項(xiàng)目等工作，12個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)共扦取原始小麥樣品24份（其中16份為省級(jí)下發(fā)采樣數(shù)量，8份為在省級(jí)下發(fā)采樣數(shù)量的基礎(chǔ)上市級(jí)增加的采樣數(shù)量），油菜籽樣品4份（其中3份為省級(jí)下發(fā)采樣數(shù)量，1份為在省級(jí)下發(fā)采樣數(shù)量的基礎(chǔ)上市級(jí)增加的采樣數(shù)量）?，F(xiàn)就2024年常州地區(qū)新收獲小麥和油菜籽質(zhì)量調(diào)查和衛(wèi)生安全監(jiān)測(cè)情況匯報(bào)如下：
一、種植及收獲情況
2024年常州地區(qū)夏糧生產(chǎn)整體呈現(xiàn)面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)較上年略增態(tài)勢(shì)，小麥播種面積50萬(wàn)畝左右，單產(chǎn)329公斤/畝、預(yù)計(jì)總產(chǎn)16.5萬(wàn)噸，較上年略增0.2萬(wàn)噸，主要種植品種以揚(yáng)麥和鎮(zhèn)麥為主。油菜播種面積16.49萬(wàn)畝，同比增加0.36萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)2.9萬(wàn)噸，較上年略增0.05萬(wàn)噸。
二、質(zhì)量調(diào)查情況
（一）樣品采集
根據(jù)《關(guān)于做好2024年全省糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)有關(guān)工作的通知》(蘇糧監(jiān)〔2024〕5號(hào))文件要求，在全市四轄市區(qū)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個(gè)自然村扦取小麥樣品24份、油菜籽樣品4份，采集了當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)品種，樣品采集調(diào)查分布見表1、表2。
表1 2024年常州市夏糧小麥質(zhì)量調(diào)查分布表
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縣市
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數(shù)量
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鄉(xiāng)鎮(zhèn)/份數(shù)
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武進(jìn)區(qū)
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2
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前黃鎮(zhèn)
1份
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雪堰鎮(zhèn)1份
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金壇區(qū)
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6
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薛埠鎮(zhèn)
3份
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朱林鎮(zhèn)
1份
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指前鎮(zhèn)
2份
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溧陽(yáng)市
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14
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上興鎮(zhèn)
3份
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竹簀鎮(zhèn)
1份
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南渡鎮(zhèn)
3份
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古縣
街道
2份
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別橋鎮(zhèn)
2份
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社渚鎮(zhèn)
3份
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新北區(qū)
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2
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孟河鎮(zhèn)
2份
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合計(jì)
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24
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表2 2024年常州市夏糧油菜籽質(zhì)量調(diào)查分布表
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縣市
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數(shù)量
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鄉(xiāng)鎮(zhèn)/份數(shù)
|
|
溧陽(yáng)市
|
2
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南渡鎮(zhèn)
2份
|
上興鎮(zhèn)
2份
|
|
|
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合計(jì)
|
2
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（二）質(zhì)量調(diào)查結(jié)果
按照《小麥》（GB 1351-2023）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)的項(xiàng)目為容重、不完善粒、赤霉病率、水分等。按照《油菜籽》（GB/T 11762-2006）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)的項(xiàng)目為含油量、未熟粒、熱損傷粒、生芽粒、生霉粒、水分等。以上指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（三）質(zhì)量調(diào)查分析
1．小麥容重來看，質(zhì)量高于去年。
容重最高868 g/L，最低750 g/L,平均容重805 g/L（去年平均容重787 g/L）。根據(jù)分等占比表（見表3），一等小麥占比75%，二等小麥占比12.5%，三等小麥占比12.5%。
其中：武進(jìn)區(qū)容重最高824 g/L，最低820 g/L,平均容重822 g/L；金壇區(qū)容重最高868 g/L，最低750 g/L,平均容重808 g/L；溧陽(yáng)市容重最高831 g/L，最低757g/L,平均容重799 g/L；新北區(qū)容重最高834g/L，最低818 g/L,平均容重826 g/L，由數(shù)據(jù)顯示容重為近四年最高（見表4、圖1）。
2. 小麥不完善粒與赤霉病較低。
不完善粒最高9.4%，最低1.0%，平均4.3%，其中：赤霉病率最高0.9%，赤霉病率最低未檢出，平均0.3%。
表3 2024年常州市小麥分等占比表
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等級(jí)
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容重，g/L
|
占比，%
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備注
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1等
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≥790
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75.0
|
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|
2等
|
≥770
|
12.5
|
|
|
3等
|
≥750
|
12.5
|
|
|
4等
|
≥730
|
0
|
|
|
5等
|
≥710
|
0
|
|
|
等外
|
＜710
|
0
|
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表4 2024年常州市小麥質(zhì)量調(diào)查情況統(tǒng)計(jì)表
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縣區(qū)
（樣品數(shù)）
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項(xiàng)目
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容重g/L
|
不完善粒%
|
千粒重g
|
其中：赤霉病率%
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武進(jìn)區(qū)
（2份）
|
最大值
|
824
|
4.5
|
43.8
|
0.0
|
|
最小值
|
820
|
1.3
|
38.0
|
0.0
|
|
平均值
|
822
|
2.9
|
40.9
|
0.0
|
|
金壇區(qū)
（6份）
|
最大值
|
868
|
5.9
|
49.6
|
0.2
|
|
最小值
|
750
|
2.6
|
38.7
|
0.0
|
|
平均值
|
808
|
4.1
|
45.3
|
0.1
|
|
溧陽(yáng)市 （14份）
|
最大值
|
831
|
9.4
|
46.2
|
0.9
|
|
最小值
|
757
|
1.0
|
38.4
|
0.1
|
|
平均值
|
799
|
4.6
|
43.6
|
0.4
|
|
新北區(qū) （2份）
|
最大值
|
834
|
4.6
|
54.3
|
0.2
|
|
最小值
|
818
|
4.2
|
46.3
|
0.1
|
|
平均值
|
826
|
4.4
|
50.3
|
0.1
|
|
2024年全市平均值
|
805
|
4.3
|
44.3
|
0.3
|
|
2023年全市平均值
|
818
|
2.6
|
44.4
|
0.2
|
|
2022年全市平均值
|
804
|
2.0
|
45.2
|
0.1
|
|
2021年全市平均值
|
780
|
6.0
|
41.6
|
2.3
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圖1 近年來常州地區(qū)收獲小麥容重比較圖
3、油菜籽的含油量最高43.8%，最低41.6%，平均42.4%，其中，一等占比50%,二等占比50%。
三、衛(wèi)生安全監(jiān)測(cè)情況
1．衛(wèi)生監(jiān)測(cè)樣品采集
在全市四轄市區(qū)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個(gè)自然村采集小麥樣品24份，油菜籽樣品4份，按照要求制備代表性樣品6份，衛(wèi)生監(jiān)測(cè)小麥樣品5份、油菜籽樣品1份。
2．衛(wèi)生監(jiān)測(cè)情況
目前糧食衛(wèi)生污染主要包括重金屬污染、真菌毒素污染和農(nóng)藥殘留污染，根據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（簡(jiǎn)稱嘔吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金屬和有機(jī)磷農(nóng)藥殘留進(jìn)行了檢測(cè)，具體檢測(cè)情況為：
(1) 真菌毒素含量：
嘔吐毒素：檢出率100%，檢測(cè)含量均未超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量值1000 ug/kg。最高600 ug/kg,最低128 ug/kg，平均294 ug/kg。
玉米赤霉烯酮：未檢出率100%。
（2）重金屬含量：
鉛：檢出率60%，均未超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（≤0.2mg/kg）。最高0.08mg/kg，最低未檢出。
鎘：檢出率100%，均未超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（≤0.1mg/kg）。最高0.09mg/kg，最低0.07mg/kg。
總汞：未檢出率100%。
總砷：檢出率100%，均未超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（≤0.5mg/kg）。最高0.07mg/kg，最低0.06mg/kg。
（3）有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量：
共檢測(cè)七種有機(jī)磷農(nóng)藥，即:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有限量規(guī)定的三唑磷、速滅磷、敵敵畏、久效磷、甲基對(duì)硫磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、檢測(cè)結(jié)果均未檢出。
常州市發(fā)展和改革委員會(huì)
2024年8月13日
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